1. 首頁 > 生活經驗 > >

腐竹皮的做法 腐竹皮怎么做好吃

經驗分享生活經驗


一、紅燒腐竹皮：腐竹皮1片、辣椒1根、豬肉1小塊、油適量、蒜2瓣、生抽1勺、鹽適量、雞精適量、糖適量 。
蒜末、腐竹皮、辣椒、豬肉 。
燒油 ， 加入蒜末 ， 炒香 。
放豬肉 ， 繼續拌炒至出油 。
倒醬油 ， 炒腐竹皮和辣椒 。
加鹽、雞精、白糖炒兩分鐘 。
二、醬拌腐竹皮:腐竹皮2張 ， 辣椒和白芝麻適量 ， 孜然粉和辣椒適量 ， 糖、蠔油、醬油、大蒜、蔥、蠔油和醬油適量 。
蒜搗成泥 ， 蔥切碎 ， 除蠔油、醬油外 ， 其它食材加入碗中攪拌均勻 。
加熱油 ， 倒入碗中炸香料 ， 加入1勺醬油或特級醬油 ， 加入1勺油混合 。
干腐竹皮泡發切絲加調料拌勻即可 。
三、腐竹皮湯：腐竹皮適量 ， 鹽適量 ， 味精適量 ， 蒜適量 。
腐竹皮 ， 放入盆中浸泡 ， 倒出水瀝干 。
鍋熱后加入油、蒜 ， 倒入腐竹皮 。
【腐竹皮的做法 腐竹皮怎么做好吃】炒2~加水3分鐘 ， 按個人量加水 ， 中間冒泡后加鹽、味精攪拌均勻 。