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熟花生粒搟碎,糯米提前浸泡一晚 正宗桂花糯米糕的做法

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1、把熟花生粒搟碎 ， 檽米提早浸泡一晚 。電飯煲里放進浸泡并清理好一點的檽米 ， 添加少量水 ， 未過小米粒半厘米 ， 煮開 。
2、煮好后連鍋端出去 ， 趁米飯還非常熱用搟面杖把米飯搗碎些 。
3、拿一個保鮮盒 ， 抹上動物熱鍋冷油并且在底端上灑熟芝麻 。把攪爛的糯米飯壓確實保鮮盒里 。
4、再鋪上一層紅豆餡 ， 然后鋪上一層米飯 ， 并夯實 ， 蓋上蓋放涼 。
【熟花生粒搟碎,糯米提前浸泡一晚 正宗桂花糯米糕的做法】5、出模 ， 用鋒利的刀抹上油 ， 快速地切下去 ， 每切一次就需把刀弄干凈 ， 然后切 ， 最終表面抹上糖桂花就可以 。