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焯水后炒1分即可,不焯水炒3分鐘 茼蒿大約炒幾分鐘

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焯水后炒1分鐘，不焯水炒3分鐘 。菊花是一種葉子多的綠色蔬菜，炒起來很容易煮 。一般只需要在鍋里加熱油炸，看到菊花從深綠色變成綠色，不能長時間炒，否則菊花會失去營養，味道會變差 。
營養價值：【焯水后炒1分即可,不焯水炒3分鐘 茼蒿大約炒幾分鐘】菊花含有揮發油的特殊香味，可以消化和開胃 。富含維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸，能養心安神，降血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶喪失 。菊花含有揮發油的特殊香味，有助于理氣、消化開胃、增加食欲，含有粗纖維有助于腸道蠕動，促進排便，達到內臟和腸道的目的；此外，菊花香，能消除痰郁，避免污濁 。菊花含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質和高鈉、鉀等礦物鹽，可調節體內水代謝，排尿通暢，消除水腫；菊花含有揮發性精油、膽堿等物質，具有降低血壓、大腦的作用 。