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美食推薦:青椒魷魚,青椒炒熟后即可出鍋 青椒怎么做

生活經驗經驗分享


一、青椒魷魚：魷魚3，青椒3，糖，鹽，醬油適量 。
魷魚洗凈，切細條 。青椒洗凈，切塊 。
2.鍋熱，倒油，油溫50%熱時倒入魷魚翻炒 。
倒入醬油，適量小半勺糖，繼續翻炒3、4分鐘 。
4.加入青椒，翻炒 。青椒炒熟后即可出鍋 。
二、青椒肉絲：1.將里脊肉切絲，然后用料酒、淀粉、醬油、少許鹽腌制10分鐘 。
2.青椒切絲、姜切絲、蒜末、蔥圈備用 。
3.將青椒炒至五分熟，加入適量鹽，攪拌均勻，撈出備用 。然后將油放入鍋中，倒入里脊肉絲，迅速滑動，炒至變色撈出，將油留在鍋中 。
4.青椒和肉絲炒好后，油留鍋，倒入姜、蔥、蒜香 。
5姜、蔥、蒜后，倒入肉絲，加入適量醬油，翻炒均勻 。
6.將肉絲炒勻醬色，倒入青椒和雞粉調味，翻炒均勻 。青椒煮熟后，滴幾滴芝麻油，拌勻 。你可以把它放在鍋里 。
三、青椒炒木耳：1.起鍋熱油，下姜絲爆香后下五花肉，炒香 。
2.倒入1勺蠔油，用大火炒勻 。然后倒入青椒，用大火炒 。加入木耳，繼續炒勻 。
3.倒一勺醬油，撒一些白胡椒粉勻，蓋上鍋蓋，燉2-3分鐘 。
【美食推薦:青椒魷魚,青椒炒熟后即可出鍋 青椒怎么做】4.最后加點鹽調味，撒點蔥，關火裝盤 。