魷魚須80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、鹽1勺、生抽少許、料酒少許、孜然少許 。
洗韭菜，去根，切指長段 。
魷魚必須洗凈，去掉吸盤里的鋸齒 。
加入70度或80度的熱水，快速漂白 。取出，瀝干備用水分 。
熱鍋熱油，炒蒜片，倒入韭菜翻炒幾次 。
倒入魷魚須，加鹽、料酒、醬油，大火快速翻炒 。
【魷魚須80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油 魷魚腿怎么做好吃】炒勻后，撒少許孜然粉，盛出即可 。
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