美食不僅可以果腹讓我們享受味覺的滿足,還承載著童年的記憶 。
桃酥是小時候的美食,那個時候感覺特別的好吃,因為桃酥里有油,糖,面粉,都是憑票供應的 。
特別是桃酥酥的掉渣,當時就覺著特別的香 。
現在的點心多的數不過來,很少有人吃桃酥了 。和那些點心比起來,它的口感就顯得有些粗糙,制作也不精美 。
但是依然會懷念,那是童年抹不去的味道 。
懷舊美食老式桃酥
原料:普通面粉500克、花生油150克、全蛋液150克、白糖150克、食用碳酸氫銨3克、泡打粉3克、冷水10克、白芝麻適量,山核桃適量 。(碳酸氫銨也叫臭粉,一直認為它是有毒的,其實沒有對人體有害物質,只是味道很沖,沒有用泡打粉替代,因為想吃到小時候的味道,配方來自1e1e妮,謝謝)
【老式桃酥的做法】

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關鍵詞:桃酥
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