轉眼到了秋季，一個蔬菜瓜果大豐收的季節，每到這個時候，會有大批的秋辣椒上市，口感勁爆，用它來搭配豬肉做上一道辣椒小炒肉，是一道不錯的下飯菜
辣椒小炒肉
原料：豬前腿兒肉200g，小辣椒100g，洋蔥50g，蒜4-5瓣，蔥碎1勺，姜2-3片，豆豉辣醬1大勺，鹽2g，糖1小勺，香油少許
【辣椒小炒肉的做法】腌肉料：醬油15m1，黃酒10m1，白胡椒粉一小撮
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