1. 首頁 > 生活 > >

水果不是喜歡吃就是會吃,了解它的功效和食用禁忌才行( 二 )

生活百科


櫻桃
櫻桃 ， 別名鶯桃、含桃、荊桃等 ， 是上市最早的一種喬木果實 ， 號稱“百果第一枝” 。據說黃鶯特殊喜好啄食這種果子 ， 因而名為“鶯桃” 。其果實雖小如珍珠 ， 但色澤紅艷光潔 ， 玲瓏如瑪瑙寶石一樣 ， 味道甘甜而微酸 ， 既可鮮食 ， 又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴 ， 備受青睞 。
功效：櫻桃的含鐵量特殊高 ， 位于各種水果之首 。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求 ， 促進血紅蛋白的再生 ， 既可防治缺鐵性貧血 ， 又可增強體質 ， 健腦益智 。櫻桃營養豐富 ， 具有調中益氣 ， 健脾和胃、祛風濕 ， “令人好顏色 ， 美志性”之功效 ， 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處 。常常食有櫻桃能養顏駐容 ， 使皮膚紅潤嫩白 ， 去皺消斑 。
適合人群：適合一般人食用 。
適用量：每次5個（約30克）
溫馨提示：櫻桃因含鐵多 ， 再加上含有一定量的氰甙 ， 若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒 。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒 。櫻桃性溫熱 ， 熱性病及虛熱咳嗽都要忌食 。
桑葚
功效：它有改善皮膚（包括頭皮）血液供給 ， 營養肌膚、使皮膚白嫩及烏發等作用 ， 并能延緩衰老 。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥 。常食桑椹可以明日 ， 緩解眼睛疲憊干澀的癥狀 。桑椹具有免疫促進作用 。桑椹對脾臟有增重作用 ， 對溶血性反應有增強作用 ， 可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化 ， 促進新陳代謝；桑椹可以促進血紅細胞的生長 ， 防止白細胞減少 ， 并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助療效 。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用 ， 適量食用能促進胃液分泌 ， 刺激腸蠕動及解除燥熱 。中醫認為 ， 桑椹性味甘寒 ， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明日等功效 。
適合人群：一般成人適合食用 。女性、中老年人及過度用眼者適合食用 。
適用量：每次20～30顆（30～50克） 。
溫馨提示：桑椹有黑、白兩種 ， 鮮食以紫黑色為補益上品 。未成熟的桑椹不能吃 。熬桑椹膏時忌用鐵器 。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸 ， 過量食用后輕易發生溶血性腸炎 。少年兒童不宜多吃桑椹 。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸 ， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收 。脾虛便溏者不宜吃桑椹 。桑椹含糖量高 ， 糖尿病人應忌食 。
芒果
功效主治：益胃止嘔 ， 解渴利尿 。主治口渴咽干 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 暈眩嘔吐 ， 咽痛音啞 ， 咳嗽痰多 ， 氣喘等病癥 。
山竹
山竹 ， 原名莽吉柿 。原產于東南亞 ， 一般種植10年才開始結果 ， 對環境要求非常嚴格 ， 因此是名副其實的綠色水果 ， 非常名貴 。其暗香氣爽 ， 滑潤而不膩滯 ， 與榴蓮齊名 ， 號稱“果中皇后” 。
功效：山竹含有一種特別物質 ， 具有降燥、清涼解熱的作用 ， 這使山竹能克榴蓮之燥熱 。在泰國 ， 人們將榴蓮山竹視為“夫妻果” 。假如吃了過多的榴蓮上了火 ， 吃上幾個山竹就能緩解 。它含有豐富的蛋白質和脂類 ， 對機體有很好的補養作用 ， 對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用 。