【當(dāng)歸煮雞蛋的正確做法】 當(dāng)歸煮蛋，就是說(shuō)將川芎與生雞蛋同煮，具備補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，對(duì)身體的益處十分之多，也十分合適體質(zhì)虛弱的女士做滋補(bǔ)養(yǎng)生的用處 。當(dāng)歸煮蛋還能合理地治療貧血、經(jīng)痛等病癥 。當(dāng)歸煮蛋的作法多種多樣，下邊就為大伙兒詳細(xì)介紹當(dāng)歸煮蛋的作法：
當(dāng)歸煮蛋作法之一：
原材料：川芎15克,羌活3克,黑豆20克,花生仁50克,桂圓20克.
當(dāng)歸煮蛋作法：
1、用冷水清理中藥材；
2、將中藥材和生雞蛋放進(jìn)燉鍋選用火災(zāi)燉開；
3、火災(zāi)燉開后轉(zhuǎn)文火燉40分鐘就可以了；
4、桂圓在最終20分鐘放進(jìn)；
5、燉的全過(guò)程中,在生雞蛋熟后,撈起來(lái),去殼,在放進(jìn)一起燉；
6、吃的情況下放少量的老紅糖,那樣味兒馬上會(huì)好苦 。
當(dāng)歸煮蛋作法之二：
原材料：當(dāng)歸雞蛋水
作法：
1、生雞蛋放進(jìn)鍋中，加涼水未過(guò)生雞蛋，加小量鹽拌和，水燒開后文火煮10分鐘，添加鹽能夠避免生雞蛋裂開時(shí)雞蛋清排出，鹽能夠使蛋白凝結(jié)；
2、生雞蛋撈起來(lái)，用涼水侵泡一下，除掉蛋殼；
3、用木簽或是針，在生雞蛋表層刺一些小圓孔，和川芎一起煮，更非常容易滲進(jìn)生雞蛋內(nèi)；
4、將川芎放進(jìn)鍋中，加3碗水，放進(jìn)生雞蛋；
5、火災(zāi)燒開，文火燉，熬湯至一碗就可以 。
小提示：孕婦不適合食當(dāng)歸煮雞蛋，由于非常容易產(chǎn)生宮縮而出現(xiàn)陰道出血，非常是懷孕初期 。

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