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飲食瘦身的前提條件

生活百科

在外面就餐時大家都比較珍惜就餐環境和外出機會 ， 所以一任的放縱自己好吃好喝 ， 不要以為這是再所難免 。
1.少食脂肪
很多肉類都帶有皮和肥油 ， 例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等 ， 吃之前記得先把這些部分去掉 。另外 ， 像是蛋糕外層和夾層的奶油 ， 也最好全部刮掉不吃 ， 如果做不到 ， 保留一半也比全部吃進肚子里好得多 。
2.額外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生醬 ， 可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖 ， 要加的話 ， 可以改用低脂鮮奶和代糖代替 。另外 。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高 ， 所以最好少加為妙 。
3.過水去油不要省
面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴 ， 建議你可以在旁邊準備一碗水或湯 ， 吃之前先把食物放進去后 ， 瀝掉多余的油水 。如果不方便 ， 用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油 ， 也不失為一個好方法 。
4.省略油蔥和肉沫
在外面吃面時 ， 叫湯面會比干面和炒面用的油來得少 。吃湯面的時候可以請老板不要加麻油、油蔥和肉沫 ， 或是不要把所有的湯喝完 ， 如果習慣點小菜 ， 選一盤青菜也比鹵味更能幫你補充纖維質 。
5.喝清湯
【飲食瘦身的前提條件】喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油 ， 可以先把浮油撈掉再喝 。如果可以選擇 ， 點一碗清湯會比濃湯好得多 ， 因為濃湯是用奶油和面粉調成 ， 喝多了對身體也是一種負擔 。
6.杜絕花生瓜子
參加喜宴或中式餐會時 ， 桌上通常會放置瓜子、花生 ， 或是菜肴中會有腰果、百果、松子、核桃 。這些含有高油脂的堅果類最好少吃 ， 因為隨便吃把瓜子 ， 就可能吃進100卡的熱量 。
7.單點菜肴不過量
如果是和幾個也想要減重的朋友去吃小火鍋 ， 可以用單點的方式 ， 一起分食一盤肉 ， 并多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火鍋料 ， 如蛋餃、魚餃、貢丸等 ， 盡量少吃 ， 因為這類食品含有較多的脂肪 。
8.西餐點菜有訣竅
點西餐的時候 ， 可從菜單上判斷是否為高脂肪食物 。例如“火字旁加局”代表加入奶油和起士一起烹調 ， “白汁”代表奶油汁 ， “派”則多為酥皮 ， 比較起來 ， 烤的和熏的食物熱量就低得多 。另外 ， 推薦你不妨點海鮮類餐點 ， 因為一般來說 ， 海鮮價格比較貴 ， 份量通常不會太多 。
9.忌甜味飲料
少喝甜味及酒精性的飲料 ， 口渴的時候最好是喝水或茶 ， 不要點已經加入糖、奶精 ， 或鮮奶油的飲料 ， 例如冰砂咖啡、卡布其諾等 。果汁和酒精雖然不含脂肪 ， 但是熱量都很高 ， 尤其愈烈的灑熱量愈高 ， 所以為了避免發胖 ， 還是少喝為妙!
10.水果墊底
與美食面對面而意志堅決的最好的方法是在出門之前先吃一個蘋果 ， 那就算看到再好吃的食物 ， 也會心有余而力不足啦!