過年必備的零食有哪些 _生活百科

過春節， 8道自制放心零食，最后一個是兒時最愛，三分鐘就做好！
今天推薦8個自制的零食，這些零食在春節里比那些大菜還受歡迎。
一、自制牛肉干
主料：牛肉1500克
配料：熟白芝麻50克
調料：油潑辣子80克、花椒粉30克、孜然粉30克、鹽15克、生姜一塊、大蔥一段、料酒適量、八角三個、香葉三片、桂皮一段、料酒適量

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饞嘴麻辣香干的做法
1、準備好原材料。
2、香干切成大塊、大蔥切成段、生姜切成片。
3、鍋里加入適量水，加入生姜、大蔥、香葉、八角，大火燒開，加入香干、紅燒醬油煮幾分鐘后關火燜半個小時。
4、香干切成條。
5、鍋里加入適量油燒到五成熱，放入香干慢慢煎炒。（我為了放得久一點煎得比較干，親們根據自身喜好來做。）
6、加入油潑辣子、花椒粉翻炒入味。
7、加入孜然、熟白芝麻翻炒均勻。
【過年必備的零食有哪些】8、成品圖。