四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，屬于魯菜菜譜 。最正宗最地道的四喜丸子怎么做好吃?怎么做正宗的四喜丸子好吃又簡單?本文為你介紹四喜丸子的正宗做法,配有非常詳細圖文做法步驟,菜鳥也能做出最正宗最地道的四喜丸子 。

文章插圖


文章插圖
四喜丸子的正宗做法一
原料：豬肉餡500g、馬蹄50g、雞蛋1個、蔥20g、姜10g、生抽30m1、老抽10m1、料酒10m1、白糖10g、干淀粉10g、香油5m1、胡椒粉5g、鹽少許、清水適量
正宗的四喜丸子步驟
1.馬蹄去皮切成細小的碎粒，蔥、姜切成碎末
2.肉餡放入碗中，打入雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿著一個方向攪拌上勁，加入蔥、姜末、馬蹄碎和香油拌勻
3.雙手沾上清水，取1/4的肉餡放在手掌中，分別團成四個大小相等的大肉丸子
4.鍋中倒入油，油熱后放入肉丸子，炸至表面金黃后撈出
【【圖】四喜丸子的正宗做法 詳解怎么做正宗的四喜丸子】5.炒鍋留少許油，放入蔥、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火燒開后轉小火燉煮約30分鐘 。至湯汁收過半時，用水淀粉勾芡即可

• 【圖】自制葡式蛋撻的做法 教你如何在家自己做葡式蛋撻
• 農村院的風水:北方，在農村院子里的影背墻下準備放一個缸，正對院子大門，如下圖，養魚養蓮花，有沒有特別需要注意的說法？
• 龍的風水圖:散水圖集
• 波風水門畫:這張圖波風水門的眼睛怎么畫
• 酒宴上的減肥方法
• 出奇止“餓”的減肥十招
• 節食瘦身別碰西快餐
• 電梯按鍵使用方法圖解,電梯哪個鍵是關門和開門？怎么坐電梯？
• 甜蜜無罪 讓你快樂吃糖的瘦身法
• 冬季常吃這幾種食物清腸又瘦腰