在韓國餐館里,與烤肉同時提供的一成不變的免費茶飲就是大麥茶 。北京中醫藥大學常章富教授說,大麥味甘、性平,有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化谷食之功效 。
您不妨在為家人準備豐盛美食的同時,也泡上一壺大麥茶 。用焙炒過的大麥制成的大麥茶(在一般的超市都可以買到)含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維,但并不含茶堿、咖啡因等成分,糖的含量也極低 。
【大麥茶解油膩甩脂有奇效】大麥茶在日韓非常流行,韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲,在日本料理店喝大麥茶,用以清除吃生魚片后口中的異味 。中國人冬季講究進補,飲食往往以雞鴨魚肉為主,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的大麥茶,不僅可以去油膩,還能促進消化 。而且,熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用,適合各種年齡段的人群飲用 。
除此之外,大麥茶還不會弄臟您的茶具,污染您的牙齒,長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果 。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝,一把大麥茶加上兩升水,煮15分鐘左右 。如果是袋裝的大麥茶,用沸水沖泡即可 。
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