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你的減肥食譜怎樣選擇

生活百科

【你的減肥食譜怎樣選擇】當前最有效、最安全、最經濟的減肥方法仍然是控制飲食和增加體力活動 。膳食中對能量的控制要循序漸進，逐步降低，同時要做到營養平衡，合理安排蛋白質、脂肪和碳水化物，并要多食用新鮮蔬菜和水果，以保證無機鹽和維生素的充足供應 。選擇食品安排食譜的一般原則是：１、應該選用低糖、低脂肪、低熱能、膳食纖維豐富、有祛脂作用的食物，如紅薯、馬鈴薯、南瓜、辣椒、竹筍、冬瓜、萵苣、綠豆、海帶、魔芋、蘋果、山楂、小麥、蕎麥、玉米、茶葉等食物；２、應控制單糖食物如蔗糖、麥芽糖、果糖、蜜餞及甜點心等，盡量不吃這類食物，因為這類食物容易引起脂肪沉積 。３、應以谷類食物為主要來源，谷類食物應以雜糧為主；４、要盡量少食花生、核桃、蜂蜜、肥肉、烤鴨、炸雞、紅燒肉、扣肉、溜肝尖、爆腰花等食物；５、要限制辛辣、刺激性食物及調味品，如辣椒、芥末、咖啡等，這類食物可以刺激胃酸分泌增加，容易使人增加饑餓感，提高食欲、進食量增加，導致減肥失敗；６、應限制食鹽 。食鹽可引起口渴和刺激食欲，增加體重，每日食鹽量控制在３－６克 。