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天然“減脂藥”有哪些？

生活百科


每當人們面對豐盛的餐桌 ， 品味山珍海味 ， 飽餐大魚大肉時 ， 對一些瓜果蔬菜卻視如莫見 ， 其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽 。
黃瓜：清脆可口 ， 具有清熱、解渴、利尿作用 。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣 ， 從而減少膽固醇的吸收 。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質 ， 可以抑制體內糖類轉變成脂肪 ， 有減肥和調整脂質代謝的功效 。
茄子：含有多種維生素 ， 特別是紫茄中含有較多的維生素Ｐ ， 能增強細胞黏著性 ， 提高微血管彈性 。醫學研究表明 ， 茄子能降低膽固醇 ， 還能防止高脂血癥引起的血管損害 ， 可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥 。
綠豆：夏季清暑佳品 ， 具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用 。動物實驗證明 ， 綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白 ， 明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變 。臨床實踐也證明 ， 高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用 。
香菇：具有消食、去脂、降壓等功效 。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動 ， 防止便秘 ， 減少腸道對膽固醇的吸收 。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質 ， 能促進膽固醇分解 。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯 。
番薯：營養學研究發現 ， 適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積 ， 預防動脈粥樣硬化 ， 使皮下脂肪減少 ， 避免出現過度肥胖 。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加 ， 反而不利于降低血脂 。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素Ｃ、黃酮、碳水化合物等成分 ， 具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物 ， 故不宜空腹食用 ， 亦不宜過多久食 ， 最好在飯后食用 。
蘋果：國外有項研究表明 ， 一天吃一個蘋果 ， 可使冠心病死亡的危險性下降一半 ， 這歸功于蘋果中所含的類黃酮 。類黃酮是一種天然抗氧化劑 ， 通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用 。此外 ， 蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平 ， 因此有利于預防動脈粥樣硬化 。雖然肥胖的成因 ， 大多因人而異 ， 但在中醫認為 ， 肥胖是由肝水疏泄失勻 ， 脾胃受制 ， 水濕不運 ， 痰脂停所致 ， 故此應從食療開始 ， 調理好體內機能 。
脂肪也分很多類型 ， 包括浮脂、聚脂及贅脂等 。它們能于人體“肆虐” ， 主要是由于體內某些內分泌不足 。因此 ， 減肥最根本的方法 ， 就要從控制內分泌著手 。在大自然里 ， 不少材料都有助于達到致內分泌平衡的作用 ， 以抑制脂肪產生 。所以 ， 只要懂得食用 ， 就自然不會發胖 。否則 ， 身體內的“脂肪制造機”一樣會不停運作 ， 年終無休 。
天然中藥減肥食物
主打冬瓜：
冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質 ， 營養豐富 ， 既可以用來煮湯、做冬瓜蠱 ， 也可以腌制成糖瓜冬等 ， 且更可以入藥治病 。
中醫認為冬瓜味甘 ， 性微寒 ， 無毒 ， 有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用 。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效 ， 治療水腫腹脹 ， 效果尤為顯著 。
降脂食物：
血脂的高低與飲食有關 ， 故高血脂者宜多吃降低血脂的食物 ， 以防止血液中的膽固醇和甘油三脂過高 ， 使血液粘滯 ， 血流緩慢 ， 形成冠心病 。
1、食用香菇、蘑菇、草菇 ， 可促使膽固醇分解和排泄 。
2、常吃大蒜可抑制血小板凝結 ， 防治冠心病 。
【天然“減脂藥”有哪些？】3、綠豆含有“植物固醇” ， 能抑制膽固醇的吸收 ， 并促使膽固醇從糞便中排出 。
減肥零食：
果仁類：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、開心果、生曬或酥制核桃肉、蜜制棗等 。
咸肉和魚干：如豬肉干、牛肉干、銀魚干等 。
豆制品：如豆腐干、黃豆干、蠶豆干、齊札蹄、黑醋大豆等 。
涼果：陳皮梅、嘉應子、話梅、咸金桔等 。
酸水果：楊梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等 。
以上的零食均沒有脂肪、膽固醇 ， 含糖極少 ， 許多還有降血糖和降膽固醇作用 ， 并有醫療價值 。
減肥茶：
很多人在正餐之外 ， 更會選擇某些食物或飲料來提高減肥效果 ， 卻往往“減磅不成”反而增磅 ， 好像減肥茶 ， 其實并非真的可以減肥
茶的卡路里不高 ， 故多飲并不會增加人體熱量的吸收 ， 但亦不會減去身體的脂肪 。至于市面上聲稱“減肥”的中藥草茶 ， 其實是一種利尿劑及輕瀉劑 。飲后會出現肚瀉 ， 雖可減磅 ， 但減去的只是水分 。當身體補充水分時 ， 便會回復原來的磅數 。因此它雖具有減重的療效 ， 卻不能減肥 。此外 ， 由于飲用濃茶會減低人體吸收鐵質 ， 故成長中的青少年或孕婦都不宜多飲 。
總括而言 ， 無論從中醫或西醫 ， 最有效的減肥方法 ， 應從均衡飲食開始 ， 配合正常的飲食習慣以及持之以恒的健康運動 ， 無論多難的減肥目標 ， 同樣也有“成功之日” 。
減肥謬誤：
在減肥食譜之中 ， 山渣、番泄葉等一系列的中藥可說是?？?。從中醫學的角度來說 ， 它們具有除積滯、去肥膩的作用 ， 因此進食者會有輕瀉的情況出現 。不過 ， 靠瀉雖然可帶來瘦身的錯覺 ， 但對積存的脂肪卻是有心無力 。而且 ， 長期倚肚瀉減肥的話 ， 不但治標不治本 ， 更會影響健康 。