最近有點的煩，上次旅游歸來，從新加坡大型百貨店買回一個炒鍋，昨天清洗時發現鍋底部的涂層掉落了一些，露出斑斑痕跡的鍋底來，要知道這鍋也沒用過幾次，好友還笑我："這鍋就沒看見你在博客上露過幾次面”，確實，買回來不到半年，就只是過年時做"芝麻杏仁糖”時，用它加入鹽來炒花生，雖然花生炒了不少斤，但畢竟次數也是有限的，再怎樣也不能連鍋也炒壞了吧 。想我千里迢迢的從異國搬回來，價格也不低，還沒辦法維權（一沒想到它會壞，二想著在國外，所以回來沒多久就將發票給扔掉了），真讓人郁悶 。想到國內還有個3.15消費者日可以投訴下，而這跨國維權基本不可能，也只好自認倒霉啦 。
還是回頭來說說今天的菜吧---"杏鮑菇香腸卷”，杏鮑菇一直就是我灰常喜歡吃的菌類，它菌肉肥厚，質地脆嫩，且具有杏仁香味和如鮑魚的口感；再加上含有豐富的蛋白質和多種礦物質等營養物質，不僅提高人體免疫功能，而且還具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用 。周末逛超市時，看到它又好又便宜，就買了些回來 。杏鮑菇經常做，就想想能不能來個小小的創新，于是就有了這道酸甜茄汁口味的類似于小吃的菜品出現，因為是油炸的，所以特地搭配些清香翠綠，味道鮮美，富含維C的豆苗（不要小看它喲，豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩）來墊底，紅綠相映，不僅增加口味的層次感，而且營養色澤更豐富 。
【杏鮑菇香腸卷的做法】杏鮑菇香腸卷
原料：杏鮑菇、香腸、豆苗、番茄醬、糖、油、鹽、胡椒粉
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