一說到肉皮，無數人首先就想到滿滿的膠原蛋白，就想到美容啦，葉子這里要說一下，肉皮真的是太好吃太好吃的食物，但是美不美容這個還不好說，蛋白質吃到肚子要被分解后重組，機體會根據身體的要求來合成各種蛋白質，所以這吃進去的膠原蛋白能不能再被合成膠原蛋白就不好說了，況且膠原蛋白是不完全蛋白，本身就不是優質蛋白，維生素C是促進膠原蛋白合成的，椒類是蔬菜中維生素C含量很高的一類食材，所以，多吃點椒類還是不錯的 。
【紅椒肉皮的做法】葉子今天就來分享這個加了青紅椒做的肉皮，由于青椒有點少，后面又加上了香芹，做飯不是數學公式，靈活最重要 。葉子自制了一壇泡菜，所以做菜也喜歡用泡菜壇子里的材料，今天的這個麻辣肉皮就加了一點泡椒、泡姜、酸豇豆，做好后甭提有多好吃了 。
【紅椒肉皮】肉中它最便宜，三塊錢買一堆，口味卻是紅燒肉也無法比！
主料：肉皮500克
配料：青椒一個、紅椒兩個、香芹200克、泡椒5個、泡姜三塊、酸豇豆60克
調料：花椒一小把、干辣椒10個、豆瓣醬適量、油適量、香葉兩片、桂皮一段、八角一個

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖
小貼士：
一、泡菜壇子的材料都比較咸，豆瓣醬也比較咸，所以不要放鹽了；
二、喜歡很辣的可以將青紅椒改為線椒和美人椒 。
健康飲食網小提示
空心菜和紅椒能一起吃:同食可以降血壓、止頭疼、解毒消腫，另外還可治糖尿病和齲齒疼

• 雞蛋炒粉皮的做法
• 瘦身食譜之沙鍋冬瓜肉
• 火速瘦身 冬季大量吃肉也可超減肥
• 自制廉價減肥餐 狂掉肉
• 家常紅棗燜羊肉做法_紅棗燜羊肉怎么做好吃
• 結婚,算命先生說用一塊豬肉，肉上插把刀子，用紅繩系上掛在廚房這是啥意思？有明白的解釋一下,算命先生為什么這么準
• 吃蝦仁肉丸上火嗎？蝦仁肉丸的營養價值有哪些?
• 米飯減肥法 2階段狂掉肉
• 【圖】肉皮凍的做法 圖解肉皮凍的家常做法步驟
• Q彈肉皮凍的做法