杏仁芝麻小魚干的做法 _生活百科

新年自制補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣零添加超人氣兒童小零食：杏仁芝麻小魚干
提到杏仁小魚干，大家絕對不會陌生吧。我從寶貝一周歲以后就慢慢添加堅(jiān)果，蝦皮和小魚干等補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣的食材，一方面是為了鍛煉牙齒和咀嚼能力，另一方面也是更為信賴天然食物的鈣質(zhì)來源，我很少給寶貝吃市面上的鋅鈣產(chǎn)品，大部分都是通過海蠣、花生、牛肉、杏仁、蝦皮、深海魚類、紫菜、海帶、海苔和黑芝麻、黑豆這些主要食材來補(bǔ)充。
關(guān)于所有最為補(bǔ)鈣的食材，我做了一個(gè)詳細(xì)的數(shù)據(jù)對比，大家一看就知道需要補(bǔ)充哪些食材了：
牛奶一杯100克含鈣110多毫克
蝦米100克含鈣1438毫克
海帶芽100克含鈣1300毫克
小魚干100克含鈣1700毫克
昆布100克含鈣1100毫克
【杏仁芝麻小魚干的做法】紫菜100克含鈣850毫克
白芝麻100克含鈣440毫克
黑芝麻100克含鈣2000毫克最高
杏仁芝麻小魚干主要食材：小魚干一盒（120克），杏仁100克，芝麻海苔條50克，黑芝麻白芝麻各30克（這個(gè)隨意啊）
核桃仁10個(gè)，（還可以添加蝦皮）
調(diào)味：偏甜口味的日式醬油，蜂蜜。

文章插圖

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小貼士：
1.如果買不到臺灣品質(zhì)的小魚干，丁香魚和海蜒也可以嘗試。不過建議最好將頭部去掉，否則有苦味怕寶貝不愛吃。
2.不用烤箱的原因是時(shí)間不好掌握，而且容易烤焦。在慢火烘熟后再加入醬油，一方面增加鮮味，一方面也更好掌握魚的干燥程度。
3.最后添加蜂蜜時(shí)一定要關(guān)火，等溫度降下來一些在從內(nèi)向外淋三圈蜂蜜，借著余溫就可以將蜂蜜均勻的混合其他食材啦。
4.黑芝麻和核桃還能做成面包醬，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的效果更好，
健康飲食網(wǎng)小提示
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，并對血液有凈化的功效
芝麻和海帶能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陣代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。
關(guān)鍵詞:杏仁芝麻芝麻食譜
食用芝麻要注意什么
患有慢性腸炎、精氣不固、便溏腹瀉、婦女白帶異常者不宜服用芝麻;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),男子陽痿、遺精者忌食此外，有些地方把亞麻也稱為胡麻，要注意...[更多]

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杏仁芝麻小魚干的做法