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家庭自制土豆泥

家庭生活百科

馬鈴薯是我們日常生活最普遍的食材，紫薯泥是一種非常美味的食物，堅信大伙兒在去麥當勞的情況下，一直得會上一分紫薯泥吧，盡管很好吃可是價錢也是很好看，你有沒有想過自己在家就可以吃上色香味俱全的紫薯泥，今日就要我們來一起了解一下家中自制土豆泥的作法吧 。給你在家里也可以吃到美味可口的紫薯泥 。
作法一
1.主要材料
1個馬鈴薯
【家庭自制土豆泥】 2.調料
適當油、鹽、餃子餡、圓蔥、蔥段、味精、木薯淀粉、十三香、白胡椒粉、米酒、花椒面
3.制做流程
1．馬鈴薯清洗削皮
2．把它切割成小一點的小塊，上鍋蒸
3．蒸的情況下我們來提前準備其他的
餃子餡拿米酒、十三香、白胡椒粉、花椒面略微腌一下
相切蔥段待會兒熗鍋用
4．蒜頭切小碎粉
5．依據自己家熟度把握，
要是木筷能扎爛就可以了
6．用勺把馬鈴薯磨碎，堆積成古城堡樣子
7．鍋中做油燒開，放進蔥段熗鍋
8．放入肉末開展煸炒
倒進生抽開展色調
9．待肉末早已熟透以后，放進蒜頭沫煸炒
10．能夠起鍋了，把調準的汁倒到馬鈴薯上
土豆3個，黑胡椒粉，無鹽黃油，淡奶油，鹽，雞精，黑胡椒粉
作法二
1、土豆三個清洗去皮，隔水蒸熟 。
2、把三個熟的土豆放進一個干凈的食品袋里，用一個搟面棍或是相近鈍器弄成糊狀 。
3、馬鈴薯泥倒進拌和用器皿，無鹽黃油文火溶化后倒進馬鈴薯泥中 。
4、剛開始拌和，謹記以同向拌和，待無鹽黃油所有溶化入馬鈴薯泥后，放進淡奶油 。
5、再次拌和，拌和到無鹽黃油和淡奶油所有和馬鈴薯泥混和在一起后剛開始調料，放少量的鹽和雞精也有黑胡椒粉，拌和后擺盤就可以 。
小技巧
1、在流程1中，還可以應用壓力煲把土豆弄熟那樣更迅速，可是由于壓力煲有風險安全隱患，因此 還是建議應用隔水蒸 。
2、在流程4中，淡奶油依據自身的口感要求加，能夠三個土豆，三勺淡奶油 。