年年有魚，我家過年時的傳統魚做法——蔥香鯧魚
年時，我們家的菜式還是很守舊的，每年幾乎沒什么變化 。年年有余，魚是必須有滴，除了青魚，海魚中我們家人最喜歡吃鯧魚，所以鯧魚也是必須有滴 ?？次覀兊募已?，每次必有這條魚，去年老爸甚至買了一條4斤多重的鯧魚，后來大哥又買了一次，因為魚太大，大哥又特意為燒這魚買了個大鍋，足見我們家人的喜愛 。其實吧，我倒是覺得這么大的魚只是好看，說到味道，還是中等鯧魚最鮮美 。
老爸這白燒鯧魚的做法，傳給了我們，應該算是他的私房菜 。
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【蔥香鯧魚的做法】健康飲食網小提示
鯧魚和西紅柿能一起吃:鯧魚有益氣養血、柔筋利骨、健脾養胃的功效 。若配以青椒、西紅柿，適宜兒童食用，以獲得其生長發育所必需的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素c等 。
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