現在很多人煮菜時候都會習慣用上食物油，這樣可以讓菜的味道更佳美味 。其中油有很多種，有花生油、菜籽油以及橄欖油等 。那么橄欖油可以炒菜嗎？
1、橄欖油分為初榨的和精煉的，初榨的不適合炒菜，精煉的才適合炒菜 。
【橄欖油可以炒菜嗎】2、因為初級壓榨橄欖油僅僅經過簡單的物理處理，營養保留比較全面 。在烹調的過程中如果遇到高溫，這些營養物質會有一些損失，所以初榨橄欖油比較適宜來做涼拌菜 。
以上就是給各位帶來的關于橄欖油是否可以炒菜的全部內容了 。
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