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蘇打粉別名也叫做碳酸氫鈉 堿粉是什么

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【蘇打粉別名也叫做碳酸氫鈉 堿粉是什么】

堿粉實際上是蘇打，即用來做饅頭和能促進饅頭發酵的純堿 。其主要成分一般為碳酸氫鈉，與蘇打粉效果相同 。蘇打粉也被稱為碳酸氫鈉 。
堿粉的作用：
1.堿粉呈固體狀態，顏色為白色、細末狀，易溶于水 。它是一種食品疏松劑和肉嫩滑劑 。適當使用會使食物看起來更美味 。
2.我們在日常生活中用洗滌劑洗碗 。其實堿粉也可以洗，洗的很干凈 。
3、廚房使用多年，會積累大量的油，洗滌劑不容易清洗，此時我們可以使用堿粉，油會消失 。
4.堿粉還可以去除水垢 。一般用來燒水的茶壺容易起水垢 。用抹布擦洗堿粉很容易去除水垢 。