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薌城區美食有四果湯、咸肉粽、沙茶醬、平和枕頭餅、南勝麻棗等 薌城區美食

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湘城美食有四果湯、咸肉粽、沙茶醬、平和枕頭餅、南勝麻棗等 。
四果湯：是漳州相城區著名的小吃，味甜爽口，清涼解渴 。夏季還可加入適量刨冰 。
2.咸肉粽:吃的時候解開竹葉，加入沙茶醬或辣醬，味道鮮美，香氣撲鼻 。用上等糯米，加入蝦、蘑菇、雞蛋、豬五花肉，加入五香粉等配料，與普通肉粽大不相同 。
3.沙茶醬:沙茶醬香氣自然濃郁，用于烹飪炒蒸等海鮮菜肴 。味道鮮醇，深受港澳臺食客的喜愛 。用大劑量油炸花生米粉和適量骨油炸魚干蝦米粉和大蒜、香菜、胡椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、香菜粉、香木草粉用植物油炒香，用糖、鹽慢慢炒半小時，直到鍋不浸泡火自然冷卻，可隱藏1-2年，不變質 。
4、平和枕頭餅：選料精細，配制獨特，它選用精面粉，優質豬油、白冬瓜條、精白糖飴和山柑、炸油蔥等原料配制而成，經選料，制餡、印形、烘烤、包裝五道工序，每包一兩，采用蒸過的兩片竹葉隔二層包裝，由于竹葉能保鮮、防潮、隔油，所以打開后，雜有竹葉香味、酥脆清甜、香軟可口，深受閩南人民喜愛 。
5.南勝麻棗：其特點是皮脆、片嫩甜、韌性強、風味獨特 。每年春節期間，平和縣都能看到一盒盒袋 。南勝麻棗包裝精美，風味獨特 。人們總是喜歡買幾袋給異地親人，這樣遠方的游客也可以品嘗到風味獨特的麻棗 。
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