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洋姜怎么腌制又脆又好吃

經驗知識洋姜

洋姜是我們日常生活中常見的一種食材，洋姜吃起來清脆爽口，但不宜保存，所以可將其用糖或鹽腌制成腌菜，口感也很好，那么洋姜怎么腌制又脆又好吃呢？今天小編帶大家了解一下吧 。

洋姜怎么腌制又脆又好吃

1、將洋姜洗凈切片，然后剝好大蒜拍扁備用 。
【洋姜怎么腌制又脆又好吃】2、把切好的洋姜放到塑料袋中，撒入適量鹽腌制2～3小時，直至軟化出水即可 。
3、洋姜腌制三小時后，撈出放到冷開水中漂洗，然后再撈出瀝干水分備用 。
4、將糖、醋倒入鍋內，加入適量冷開水煮至糖融化后，關火放涼備用 。
5、取出一個碗，放入洋姜、大蒜，倒入糖醋汁攪拌均勻，放到陰涼處2～3天就可食用了 。
以上就是小編給大家分享的洋姜腌制方法，通過以上步驟腌制出來的洋姜不僅脆口，而且又好吃，想要品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下以上的腌制方法吧，希望能幫到大家 。