霉豆腐是中國的一種特產之一，很多人非常喜歡吃霉豆腐但是有的人也不能接受霉豆腐的味道，那么霉豆腐可以存放多久呢？下面一起來看看吧 。

【霉豆腐可以存放多久】1、咸亨火腿霉豆腐，保質期2年 。
2、重慶趕水豆腐乳麻辣香辣霉豆腐，540天 。
3、重慶特產四川麻辣綦江趕水牌麻辣霉豆腐，540天 。
打開的霉豆腐放在冰箱可保存半年左右 。霉豆腐是發酵產品 。豆腐經酵母發酵后，不用經過殺菌工序，只加入食鹽和其他調味料，直接裝瓶密封，打開即可食用 。但酵母菌仍是活菌，在密封時由于接觸不到空氣，再加上被食鹽抑制了其繁殖能力，所以密封條件下的豆腐乳能保存很長時間（通常為一到二年） 。

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