1.食材準備:羊肉500克，當歸20克，紅棗20克，龍眼肉10克，枸杞10克，姜適量 。
羊排洗凈，切成塊 。
3.將開水焯一下，撇去浮沫 。
4.取出備用 。
5.姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗凈 。
【紅棗去核、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈 羊湯怎么做】6.將所有加工好的材料放入湯鍋中，注入適量清水，大火煮沸，轉中小火煮沸1.5~2小時 。
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