北方人鐘愛面食，一日三餐，幾乎餐餐都離不開面食，而饅頭就是最常見的傳統面食了 。但要是沒發酵粉怎么發面呢？
1、面粉種類較多，像小麥自發面粉，本就自含發酵粉成分 。
2、直接加水就可發酵，而普通面粉，則可以用白糖 。
3、以2比1的比例加入白糖再加適量溫水拌勻，倒入盛有面粉的盆中 。
4、將面粉揉成面團，加蓋放置三四十分鐘即可完成發酵 。
【沒發酵粉怎么發面】以上就是給各位帶來的關于沒發酵粉怎么發面的全部內容了 。
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