文章插圖
1、準備好材料，紫薯洗凈備用 。
2、紫薯上蒸鍋蒸至軟爛 。
3、將雞蛋打成蛋液 。
4、將蒸熟的紫薯壓成泥與蛋液混合一起拌勻 。
【雞蛋紫薯餅】5、小煎鍋坐火上，倒入少量色拉油 。
6、將紫薯泥舀入小煎鍋內抹平，煎至一面定型 。
7、一面定型后，翻另一面煎 。
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1、準備好材料，紫薯洗凈備用 。
2、紫薯上蒸鍋蒸至軟爛 。
3、將雞蛋打成蛋液 。
4、將蒸熟的紫薯壓成泥與蛋液混合一起拌勻 。
【雞蛋紫薯餅】5、小煎鍋坐火上，倒入少量色拉油 。
6、將紫薯泥舀入小煎鍋內抹平，煎至一面定型 。
7、一面定型后，翻另一面煎 。