文章插圖
1、紫薯兩個約200克，蒸熟去皮 。
2、將一大碗紫薯用壓土豆泥的工具碾成泥 。
3、奶油紫薯泥 。
4、加入20克細砂糖 ， 50克奶油，用電動打蛋器以低速攪打至順滑 。
【奶油紫薯泥做法竅門】5、裝入裱花袋中，使用花嘴 ， 以打圈的方式擠入玻璃杯中即可 。
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