研究人員將一群體重超重的女性分為兩組,一組在中午之前就吃下70%的一天所需熱量,而另一組則在接近晚餐時間吃,結果并不影響她們的體脂肪率 。專家認為,體重會增加,主要還是因為吃進的熱量比消耗掉的多 。因此,維持健康體重最重要的一件事就是控制每天攝取的總熱量 。
對于上班族來說,下了班回家,多半賴在沙發上或做些靜態活動,消耗熱量并不多 。相對于白天的活動量,營養專家認為,吃了豐盛的晚餐后,就不要再大啖宵夜了 。宵夜或晚上邊看電視邊吃的零食往往是多出來的熱量,吃了累積起來,當然發胖 。尤其一吃完,倒頭就睡,更不好 。
【睡前怎么吃宵夜才不發胖】如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前兩小時吃完,并避免油脂高的食物,像方便面、燒餅、油條、起酥面包等 。油膩食物會讓消化變慢,延緩胃排空時間,有些人因此會在夜里睡不好,甚至影響隔天一早的食欲,讓最重要的早餐吃不下 。宵夜的熱量控制在200千卡左右,比較好的選擇是一杯低脂牛奶加2~3片蘇打餅干、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅豆湯、綠豆湯等 。
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