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就餐前后不請勿過量飲水

小知識

飯前大量飲水會沖淡胃液，影響消化 。飯后，食物已占據了胃的大部分空間，如果再大量飲水，不僅會沖淡消化液，使消化能力大大降低，而且還會因為飲水過多而增加胃、心臟和腎臟的負擔 。可能有人會說，飯前飯后不可大量喝水，邊吃邊喝總可以吧？其實邊吃飯邊喝水也不好 。
【就餐前后不請勿過量飲水】因為，當人在吃飯時，消化腺會分泌唾液、胃液等消化液幫助消化食物，如果這時喝水也會把消化液沖淡，影響食物消化 。

就餐前后不請勿過量飲水

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就餐前后不請勿過量飲水

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科學的飲水方法是：在餐前30～60分鐘喝適量（大半杯）的水或湯汁，如菜湯、骨頭湯或西紅柿湯、橙汁等含酸湯水，這樣既有利于刺激食欲，促進消化液分泌，又可以補充維生素、礦物質等營養物質 。