前幾天在北京電視臺錄制了孜然煎炒羊肉，那味道非常美味，吃不夠的感覺，可想到羊肉太燥熱，于是今天用牛肉來做一個類似的菜，牛肉經過煎炒加上辣椒和孜然，那燒烤味道一下子就上來了，那香味真的讓人直流口水
只用了很少的一點油來做這個菜，吃的時候也沒有怕長胖的負擔了，平常做牛肉一般都采用燉，原想這樣做的肉質會很老，擔心會不會嚼不動呢？
我做牛肉為了營養均衡搭配了多種時蔬的配菜
一是為了營養健康，二是為了省事
不過生吃洋蔥一般人接受不了的
【孜然牛肉的做法】根據個人口味可以將配菜焯水、涼拌菜沒有公式，適合自己就好哈
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健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功能效，特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
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