杏鮑菇，是我挺喜歡的一種蘑菇 。因為質地肥厚脆嫩，吃起來還真有幾分"似肉非肉”滴，又不用擔心脂肪的問題，大快朵頤，真是快哉 。
今天這道菜的做法很簡單，杏鮑菇切片，用橄欖油煎一煎，擱點鹽，末了研磨點黑胡椒撒在上面，足夠美味了——就這么簡單，相信我 。
俺們倆的晚飯：煎蘑菇，糖拌番茄，牛肉干炒土豆絲——本來是酸辣土豆絲滴，領導說咋一個肉菜都木有？？？于是乎，俺倒了小半袋麗江帶回來滴香辣牛肉干進鍋里，嘿嘿，糊弄，糊弄，俺揍四這么糊弄領導滴
【黑椒油煎杏鮑菇的做法】
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