從最開始老想去餐廳大吃大喝，外食成癮 。吃麻辣火鍋、烤魚香鍋 。到嗜辣如命，自己在家什么菜都想放點辣的提味，覺得不辣不香 。到品嘗了各地美味、各種精致美食、五星級酒店餐廳、名廚師傅的高超料理后，忽然發現很少可以在食物中產生共鳴 。不是做的不好，也不是技術欠佳，而是他們做的太出色，以至于個個都精美無比，味道完美 。但精雕細琢的美食固然賞心悅目，但卻少有樸實、真實、更接地氣的體驗 。
而我越來越在意，家人的一餐一飯 。因為他能把你的需要放在第一位 。從一餐一飯中感受到無微不至的關懷 。比如你不喜歡吃蔥，ta便會把京醬肉絲里面的蔥絲改成黃瓜絲 。你上火又不愛喝白開水，媽媽會煮了藕湯，放上蜂蜜 。他們真正了解你的需要，真切的關心你 。把食客當成自己的伙伴、親人，根據喜好，為他們量身定做適合他們的一餐 。這會讓食客不僅從味覺上，還會從精神上得到很大的滿足和溫暖 。
最近的我，不再是餐餐的大魚大肉；也不是頓頓的麻辣紅燒 。只用味增湯底煮點白蘿卜、玉米，就覺得好吃無比 。吃飯嘛吃的舒服最重要，頓頓都山珍海味，也會失去該有的鮮美 。今天的這道味增浸蘿卜，雖然只是簡簡單單的白蘿卜，但能真正的接受它、享受它的，卻是要經過漫長的經歷和感悟，這就是說我想說的返璞歸真食本味 。
味增浸蘿卜
原料：白蘿卜1根，海帶1小塊，木魚花1湯勺，清水 。
調料：味增2湯匙，生抽1湯勺 。
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健康飲食網小提示
牛肉和白蘿卜能一起吃:常吃能清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效 。營養價值高，祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用
【味增浸蘿卜的做法】白蘿卜和豆腐能一起吃:促進營養吸收 。
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