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家常糖醋白蘿卜腌制方法有哪些

生活百科腌制

白蘿卜營養使用價值比較豐富，是一種較為常見的蔬菜，其作法許多，能夠 立即直接生吃、拌涼菜、燉、熬湯或是腌漬可口的涼拌菜 。蘿卜服用口感好，美味可口，推動胃口 。另外還具備一定的功效與作用，蘿卜能夠 抗癌、化痰止咳、清熱解毒養血等，如今就來介紹一下生活中糖醋白蘿卜腌漬方式有什么 。
作法一：
原材料：
蘿卜
作法：
1.把蘿卜洗干凈，從正中間切割成兩截，隨后再切割成片狀，干萬不可以斷開，在底端留1--2mm的聯接，切第10刀的情況下斷開，隨后在中間一切兩截 。將切完的籮卜塊用少量鹽腌漬大概三十分鐘 。擠壓籮卜的很多水份，另外也除去籮卜的辛辣味 。
2.用適當的生抽醬油、白醋、糖和雞精調兌熬汁，再將腌好的籮卜塊擠去水份隨后放進調準的碗汁中侵泡進味 。侵泡進味后就可以服用了，吃一塊香甜可口的腌蘿卜，加上白米粥或飯都非常好哦 。
作法二：
原材料：
蘿卜
作法：
1.提前準備1根蘿卜 。準備好糖、白米醋、鹽 。蘿卜清洗去皮切成片 。盡可能切薄些，非常容易進味 。切完的蘿卜片放面盆里，添加鹽 。攪拌均勻，腌漬20分鐘 。
【家常糖醋白蘿卜腌制方法有哪些】2.20分鐘后，腌出蘿卜好多水 。倒出不必要的水份，用冷水清洗幾次，添加白砂糖，倒進白米醋 。用筷子攪拌均勻 。把蘿卜片折起來，一片壓一片擺放在菜盤周邊就可以 。