酸菜嫩滑牛肉的做法

酸菜嫩滑牛肉——牛肉嫩滑的三個要點
炎熱的夏季令我們胃口不佳 , 吃點酸菜可以促進消化 , 增進食欲 , 酸菜炒牛肉雖然很家常 , 但卻是一道實在美味的開胃下飯菜 。
以前我炒牛肉喜歡偷懶 , 一不抓二來炒的時間又長 , 牛肉老老的咬都咬不爛 , 很難吃 , 
現在知道切好后要先給牛肉上漿 , 然后大火快炒 , 這樣才炒出還算嫩滑的牛肉來 。
【酸菜嫩滑牛肉的做法】

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健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 , 且土豆含有豐富的葉酸 , 起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配 , 互為補充 , 營養全面、豐富 , 具有健脾開胃的功能效 , 特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效