【麻婆豆腐的制作方法】吃豆腐的時候就總會想起一句超級經典的話--"心急吃不了熱豆腐”
可是 , 在吃麻婆豆腐的時候 , 就感覺這句話不太應驗了!不管多燙 , 都停不了口 , 收不了手!
做麻婆豆腐必須不能忘記的一個事兒煮飯的時候記得多下一杯米 , 每次做這道菜 , 總是飯掃光了可是豆腐還沒吃完 , 眼睜睜的看這豆腐干著急 。
麻婆豆腐
材料:嫩豆腐(石膏豆腐)120克、牛肉餡50克(重量沒稱 , 估量) 。
調料:郫縣豆瓣、花椒、辣椒面、蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、糖、淀粉 。

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