大家都知道牛肉是高蛋白低脂肪的健康肉，是運動健兒必不可少的食品，有補中益氣強健筋骨之功效 。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺鐵性貧血，同時番茄能讓牛肉更加軟爛 。
今天我就特意奉上一道【番茄牛腩】為奧運健兒加油，也為我家那兩位"運動員”比賽打氣 。
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【番茄牛腩的家常做法 怎么自己在家做番茄牛腩】健康飲食網小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，適合體質虛弱者調養身體，或作嬰兒營養補充食品 。
番茄和綠豆不能一起吃:同食傷元氣
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