人們普遍認為燕麥、蕎麥具有"三降”功能，能降血壓、降血脂、降血糖，所以吃燕麥的人不得胃腸道癌癥，如直腸癌、結腸癌等 。
吃燕麥會上火嗎?燕麥是粗糧食物,食用后不會上火的 。它富含膳食纖維,可以刺激腸胃蠕動,利于排便,能緩解上火引起的便秘的功效
其實，燕麥、蕎麥及薯類都是粗糧，含有豐富的纖維素 。一個纖維素分子要攜帶7個水分子，因此在胃腸道內占據的位置大，停留的時間長，不僅容易有飽腹感，而且有利于清理腸道和排出毒素 。
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【如何走出對燕麥認識的誤區】但是，是否得胃癌、直腸癌及結腸癌，不能完全取決于是否吃燕麥、蕎麥、薯類等，還與遺傳、運動、心情、睡眠、免疫力等有關系 。
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