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幫助你減肥的食物

生活百科

【幫助你減肥的食物】蘿卜味甘性涼 ， 盛產于秋冬時令 。有消膩、破氣、化痰、止咳等功效 。近年發現它含膽堿物質 ， 能降血脂、降血壓 ， 有利于減肥 。上市季節常煮食 ， 或涼拌吃 ， 也可制成蘿卜干 ， 長年佐膳用 。

   竹筍性冷利 ， 是一種含蛋白質和纖維素多、脂肪極少的著名素菜 。春、夏、冬季上市時 ， 宜常做菜佐膳 ， 有減肥、預防心血管疾患等作用 。

   薏米味甘性涼 ， 素來是祛濕消腫的佳食良藥 。其干品一年四季可煲粥、煮湯食用 。木耳味甘性寒 ， 也是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的有名素食 。近年發現它含有一種多糖物質 ， 能降低血是膽固醇 ， 并能減肥和抗癌 。其干品長年可煎服 ， 或常烹湯佐膳 。

  豆芽味甘性涼 ， 含植物蛋白、維生素較多 ， 常烹炒、涼拌、煎湯食用 ， 有助于消膩、利尿、降脂 。

  荷葉茶味甘、微苦 ， 性平 。不但是清熱解暑佳品 ， 而且常飲能減輕體重 。每日用鮮荷葉50—100克(干品25克)煎湯代茶 ， 連服3個月 ， 體重可顯著降低 。
  山楂茶山楂味酸、甘 ， 性微溫 ， 富含鈣、維生素c、檸檬酸等成分 。有消食化積 ， 降低血脂、防止動脈硬化等功用 。常沖泡代茶飲 ， 有助于減肥 。

  大蒜 ， 尼日利亞一些學者用油膩的飼料喂養小鼠 ， 經過一段時間后 ， 發現其血液、肝臟和腎臟里的膽固醇含量明顯增加 。但當在飼料里加入一些蒜泥后 ， 它們的膽固醇含量便不再增多 。這些學者認為 ， 酶參與脂肪酸和膽固醇的合成 ， 而大蒜則對酶的形成恰好起阻止作用 。因此 ， 大蒜可治肥胖癥 。