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為什么小米和羊肉煮粥最營養

小知識

羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅為豬肉的一半，并含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下等作用，可治陽痿、早泄、產后虛羸、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等癥 。

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為什么小米和羊肉煮粥最營養

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小米和羊肉羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅為豬肉的一半，并含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下等作用，可治陽痿、早泄、產后虛羸、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等
搭配指南
1:生姜和羊肉可治腹痛、胃寒
2:羊肉和香菜羊肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，具有益氣血、固腎壯陽、開胃健力等功效 。香菜具有消食下氣、壯陽助興等功效 。兩者搭配食用，適宜于身體虛弱、陽氣不足、性冷淡、陽痿等癥者食用 。
3:姜和羊肉羊肉溫陽取暖，生姜驅寒保暖，兩者搭配同食，可治腹痛、胃寒 。
4:小米和羊肉羊肉富含蛋白質，而脂肪含量僅為豬肉的一半，并含有磷、鐵、鈣、維生素B1、維生素B2、煙酸等成分，其性溫、味甘，有補虛益氣、溫中暖下等作用，可治陽痿、早泄、產后虛羸、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等
5:雞蛋和羊肉雞蛋與羊肉搭配食用，不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，減緩衰老 。
6:羊肉和生姜羊肉溫陽取暖，生姜驅寒保暖，兩者搭配食用可治腹痛、胃寒 。
選購技巧
1、購買羊肉時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性 。
2、煮制時放數個山楂或一些蘿卜、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去膻味 。
3、羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟后肉膜硬，吃起來難以下咽 。
4、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復原慢，且不能完全恢復到原狀，則表明羊肉已經不新鮮 。
【為什么小米和羊肉煮粥最營養】5、吃涮肉時務必涮透；夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉 。