豇豆,俗稱角豆、豆角 。豇豆具有健胃補腎、調顏養身、生精髓、止消渴的功效 。接下來教大家蝦油豆角的制作方法 。
蝦油豆角
原料：豆角500克，蝦油500克，鹽適量 。
文章插圖
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蝦油豆角的做法
1、先將豆角摘洗干凈，切成段 。
2、用開水焯熟 。
3、再放鹽、蝦油浸泡一周撈出裝盤即可 。
特點：青綠、鮮嫩 。
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