控制食物中膽固醇的含量 ， 可起降血脂的作用 ， 而最近《美國臨床營養學期刊》內的一篇文章更指出 ， 采用低膽固醇飲食法 ， 一年最多可降低膽固醇29% ， 膽固醇降低 ， 體內脂肪自然減少 ， 減磅自然有望 。
10大降脂食品
部分食物可幫助降低身體吸收過多的壞膽固醇 ， 從而令體內的脂肪減少 ， 亦可預防種種因膽固醇過高而引起的疾病 ， 多吃有益健康 。
堅果【揀飲揀食 減磅有望】
堅果
杏仁、花生、合桃、腰果等都含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 可以降低膽固醇 ， 還能維持動脈血管的健康和彈性 。每天吃13克堅果的人 ， 患上冠心病的風險比吃不到1克的人少四成 。但要注意的是堅果的熱量偏高 ， 一周可吃兩次 ， 每次吃8克就足夠 。