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面粉為什么會爆炸

生活經驗面粉

【面粉為什么會爆炸】面粉是一種由麥子碾成的粉末狀物 。按面粉中蛋白質含量多與少 ， 可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。那樣面粉為什么會爆炸呢？

面粉為什么會爆炸

1、由于面粉中含有碳水化合物 ， 而碳水化合物是一種易燃物 ， 當面粉吹拂的煙塵與家里灶具用火相逢就會產生爆炸 ， 乃至引起火災 。
2、不密封性的環境里面粉自身一般不會爆炸的 ， 可是面粉顆粒物空氣中達到一定濃度值時 ， 碰到用火會爆炸 。
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