蝦爬子學名蝦蛄 ， 別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等 ， 屬于甲殼綱蝦蛄科 ， 穴居于泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內 ， 我國沿海均有生產 。那么蝦爬子蒸多長時間呢？

1、將蝦爬子清洗干凈 ， 水燒開后放入鍋中大火蒸5分鐘 ， 發現顏色變紅即可盛出 ， 這時候的蝦爬子蒸出來口感最鮮嫩 。
2、雖然蒸5分鐘的蝦爬子鮮嫩 ， 但是由于蝦爬子的大小差異以及蒸鍋、容器等差異 。
3、為了避免蝦爬子沒蒸熟 ， 蒸10分鐘是最安全的 。特別是家里有老人、小孩或者消化能力較弱的人 。
【蝦爬子蒸多長時間】以上就是對于蝦爬子蒸多長時間的全部內容 。

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