【夏季室溫下,可保存三個月左右 咸鴨蛋可以保存多久】夏季室溫下，可保存約3個月，在冰箱內，可冷藏約12個月 。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料，營養豐富，富含脂肪、蛋白質和各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，適合老少 。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋” 。咸鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是一種很好的食物，色、香、味都很誘人 。

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