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麥蓋提縣的美食有哪些

生活經驗麥蓋提縣

麥蓋提縣，歸屬于新疆維吾爾自治區喀什地區，坐落于新疆省西南邊、喀什地區東部地區、塔克拉瑪干沙漠西南地區邊沿 。下邊一起來了解一下麥蓋提縣的美食有哪些 。

麥蓋提縣的美食有哪些

1、炒烤肉：羊肉切成片放鹽、生雞蛋、濕粉拌勻炒到七成熟，放鹽、辣椒粉、五香粉煸炒都可，顏色洪亮、香氣撲鼻 。
2、手抓羊肉面：羊肉切割成塊狀煮開，湯肉加鹽、圓蔥煮面，肉用刀子剁碎同面拌勻，上灑調味品用手抓著吃 。
3、酸奶：以鮮牛奶或羊奶粉為原料，消毒殺菌后放入乳酸菌發酵二天成的，可放置適當白糖，攪拌后喝，酸中透甜、奶香四溢、風味獨特 。
4、馕：有幾十個種類，主要有窩窩馕、肉馕、油馕等，以小麥面粉為基本原料，正圓形，最大的一個叫艾曼克馕，正中間薄、邊緣略厚，有很多紋路，孔徑有40-50cm，被稱作馕中之王 。
5、烤羊肉串：以羊肉為主要原料，加上孜然粉、圓蔥等配料烘烤成的，顏色醬紅、麻辣鮮香、不油膩不膻、外酥里嫩、肉質地美味、別具風味 。
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