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火烤生蠔方法竅門

知識經驗


火烤生蠔方法竅門

文章插圖
1.用刷子洗牡蠣殼 。移除其他附著的海洋貝殼 。用水果刀撬開牡蠣殼 。把凹面握在手心里撬 。確保果汁不會流出 。把大蒜切成小氣泡 。
2.用尖嘴鉗夾住牡蠣，放在架子上 。開大火3~5秒，預熱整個外殼 。關了慢慢燒就好了 。當果汁開始沸騰時 。用勺子舀適量的大蒜 。將剁碎的辣椒撒在牡蠣上 。淋上一些食用油 ?？?5秒左右 ， 用筷子把牡蠣翻面 。倒入少許油 。烘烤15秒 。
3.然后每20秒翻一次身 。但是沒有食用油 。連續5-6次 。最后擺桌子就行了 。
標簽:方法
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