用平底鍋做的披薩餅怎么做


用平底鍋做的披薩餅怎么做

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【用平底鍋做的披薩餅怎么做】1、食材:高筋面粉150克、配菜適量、橄欖油適量 。
2、150克高筋面粉加2克酵母粉,再加入少許鹽和白糖、加入橄欖油、溫水 。
3、和成面團,發酵至兩倍大 。
4、用搟面杖 , 搟成餅,推出盤子形狀,底部叉出多個小孔 。
5、放入鍋中,用小火,煎兩分鐘,煎至兩面定型 。
6、準備配菜:彩椒切成絲,洋蔥、火腿西、紅柿切成丁 。
7、刷一層番茄醬,再放上一層芝士 。
8、再放上彩椒絲,洋蔥、火腿西、紅柿丁 。
9、再次放上一層芝士,蓋上鍋蓋,用小火煎,煎至芝士融化即可 。
10、平底鍋披薩完成 。