熘筍雞丁的做法 _生活百科

雞肉具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能，更是有較好的作用。現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療產后乳少癥狀。
熘筍雞丁簡單美味，下面就來介紹一下怎樣做熘筍雞丁。
熘筍雞丁
原料：雞肉400克，青筍200克，紅辣椒2個，豬油500克，精鹽5克，料酒30克，蛋清100克，蔥5克，姜5克，蒜5克，水淀粉50克，干淀粉適量，湯100克。

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3:雞肉和小棗雞肉能補益五臟，含蛋白質23％，脂肪含量甚低營養價值很高，雞肉纖維細嫩，容易消化；桂圓生津潤燥，補心養血；荔枝生津和胃，補益氣血；枸杞滋補肝腎，益精明目；小棗健脾和胃，益氣養血生津：蓮子補脾，清心除煩，
4:金雀花和雞肉金雀花與雞肉同食可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效
特點：鮮嫩，色白。
【熘筍雞丁的做法】健康飲食網小提示
金針菇和雞肉能一起吃:金針菇和雞肉都有補血作用，兩者搭配食用，亦有補益氣血的作用。可用于婦女產后體虛。
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身